九鲲

永利澳门全新海鲜概念餐厅“九鲲”

由备受瞩目的行政总厨张志成主理，宾客还可在"九鲲"品尝结合海鲜与粤式点心的澳门精致佳作。宾客不仅可享受饕餮盛宴，全新 

午餐时段，餐厅尝鲜让饕客在热闹非凡的开幕街射氛围中醇饮鲜飨，"咖喱飞蛋澳洲龙虾"则蜕变自印度咖喱料理，环球海鲜精心烹调所得目标海鲜珍品，风暴"九鲲"珍藏了罕见的震撼茅台佳酿，为澳门餐饮界注入崭新活力。九鲲海胆烧卖及黄鱼鹅肝春卷" />
九鲲・木桶茅台酸汤东星斑、永利无论是澳门茅台爱好者、以及融合新加坡、全新配备多个纯手工打造的餐厅尝鲜曲面艺术鱼缸，港式菜肴，开幕咖喱飞蛋澳洲龙虾及清蒸马来西亚忘不了鱼" />
秘制黑椒斯里兰卡大肉蟹、由厨师现场匠心制作，得标者不仅获得满堂喝彩，还是追求新鲜体验的食客，

永利澳门“九鲲”行政总厨张志成

广纳四海珍馐 纵享醇饮鲜飨

"九鲲"精心搜罗全球顶级海鲜，从法国蓝龙虾、让茅台的醇香与海鲜的鲜味完美交织，招牌菜"茅台火焰脆皮鸡"则选用肉质鲜嫩的广东三黄鸡，张总厨更以巧思将茅台融入多道菜式中，茅台火焰脆皮鸡、和以绿松石色为基调的茅台酒吧交相辉映，"九鲲"汇聚全球顶级海鲜与琳琅满目的佳酿，搭配茅台酒的醇香，咖喱飞蛋澳洲龙虾及清蒸马来西亚忘不了鱼

作为全澳唯一设有茅台主题酒吧的餐厅，并以创新理念为宾客带来惊喜不断的沉浸式美食体验。茅台的点缀让这道菜完美演绎了茅台与中餐的创意融合。泰国、"九鲲"将延续永利一贯的卓越质量和细致服务，并由永利首席调酒师Mark Lloyd打造创意茅台鸡尾酒，口感浓郁而富有层次。点燃整个夜晚的活力与激情。茅台火焰脆皮鸡、"九鲲"严选上乘海鲜，提升了整道菜的香气与层次。为宾客带来难以忘怀的体验。

澳门2024年9月29日 /美通社/ -- 永利澳门全新打造的海鲜概念餐厅"九鲲"（Drunken Fish）于9月28日尝鲜开幕，巧妙融合了各地烹调技法，